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紫苏鱼块的做法步骤

1.鱼块清洗干净，控水。

2.加适量的盐，姜，凑抓匀。

3.腌制半小时以上。

4.锅里倒入适量油烧热，放入腌制后的鱼块煎。

5.一面煎得金黄，翻一面继续煎。

6.两面都煎得金黄后，加入适量的水和调味料。

7.焖煮得汤汁快要收完，放入紫苏。

8.继续焖煮一会儿，就可以出锅。